गर्मियों में हेल्दी रहने के लिए मसाले.Image Credit source: freepik
मई के महीने में ही पारा कई जगहों पर 47 तो कहीं 50 के पार जा चुका है. ऐसी भीषण गर्मी में सिर्फ ठंडा पानी पीने या फिर कोल्ड ड्रिंक आइसक्रीम से शरीर के तापमान को बैलेंस नहीं रखा जा सकता है, बल्कि इससे आप बीमार हो सकते हैं. अपनी डाइट में ऐसी चीजों को शामिल करने की जरूरत है जो आपको भीतर से ठंडा रखें और एनर्जी भी दें, नहीं तो हीट स्ट्रोक का खतरा रहता है.
मौसम के बढ़ते तापमान के बीच हीट स्ट्रोक और डायरिया जैसी समस्याओं से बचने के लिए जरूरी है कि न्यूट्रिशन रिच और ठंडी तासीर की चीजें डाइट में शामिल की जाएं. वैसे तो मसाले खाने का स्वाद बढ़ाने का काम करते हैं, लेकिन कुछ ऐसे मसाले भी हैं जो तासीर में ठंडे होते हैं और आपको गर्मियों में हेल्दी रहने में मदद करते हैं.
सौंफ का करें सेवन
गर्मियों में सौंफ का सेवन आपकी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद रहता है. मार्केट से एनर्जी ड्रिंक लेकर पीने की बजाय सौंफ का शरबत पिएं. इससे आपकी हेल्थ को फायदा भी होगा और बॉडी हाइड्रेट भी रहेगी. इससे लू लगने की संभावना कम होती है. गर्मियों में सौंफ डाइजेशन से जुड़ी समस्याओं को भी दूर रखने में मदद करती है. इसके लिए सौंफ की चाय पी सकते हैं या फिर खाना खाने के बाद सौंफ को चबाना फायदा करता है.
हरी इलायची है फायदेमंद
पुलाव, बिरयानी जैसी चीजों के अलावा डेजर्ट में अरोमा एड करने के लिए तो हरी इलायची का यूज किया ही जाता है. गर्मियों में इसका सेवन आपको हेल्दी रखने में मदद करता है. हरी इलायची गर्मी में होने वाली उल्टी, मितली की समस्या में लाभकारी है. इसे दूध में मिलाकर ले सकते हैं या खाने के बाद एक-दो इलायची चबा सकते हैं. ये पेट की गर्मी को भी शांत करती है.
धनिया का सेवन भी है फायदेमंद
गर्मी में हरा धनिया और मसाले के तौर पर यूज किए जाने वाले इसके बीज, दोनों का ही सेवन बेहद फायदेमंद रहता है. ये शरीर के आंतरिक तापमान को ठंडा रखने में हेल्प करता है. धनिया के बीजों का पानी बॉडी को डिटॉक्स करता है.
अमचूर का पाउडर
गर्मी में आम तो पसंद किए ही जाते हैं. वहीं मसाले में इस्तेमाल होने वाला अमचूर पाउडर आपको रिफ्रेश फील करवाता है. इसका इस्तेमाल चटनी के अलावा हाइड्रेटिंग ड्रिंक बनाने में कर सकते हैं.
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