बिरयानी नहीं डोसा बना लोगों का फेवरेट, ऐसे बढ़ रही वेजिटेरियन्स की तादाद | Dosa become favourite food of nation Swiggy reveals six of the top ten ordered dishes across India are vegetarian

वेजिटेरियन खाने की बढ़ी डिमांड

ऑनलाइन फूड सर्विस की शुरुआत के बाद से रेस्टोरेंट से खाना ऑर्डर करने वालों की तादाद लगातार बढ़ती जा रही है. काम या पढ़ाई के सिलसिले में घर से दूर रहने वालों के लिए तो ये सर्विस किसी तोहफे से कम नहीं है. वैसे तो लोग ऑनलाइन प्लेटफॉर्म से कई तरह के डिशेज ऑडर्र करते हैं, लेकिन पिछले कुछ साल से उनकी पसंदीदा डिश बिरयानी हुआ करती थी. मगर अब बिरयानी की जगह फूड लवर्स को डोसा पसंद आ रहा है. इस बात का खुलासा फूड डिलीवरी कंपनी स्विगी ने अपने हालिया ऑर्डर विश्लेषण के आधार पर किया.

स्विगी का कहना है कि देशवासियों का अब जायका बदल रहा है, ज्यादातर ऑर्डर अब वेजिटेरियन यानी शाकाहारी कैटेगरी के हैं. देश भर में सबसे ज़्यादा ऑर्डर किए जाने वाले दस व्यंजनों में से छह वेजिटेरियन हैं. नाश्ते के 90 प्रतिशत से ज़्यादा ऑर्डर वेज होते हैं, जिसमें लोग मसाला डोसा, वड़ा, इडली और पोंगल सबसे ज़्यादा मंगाते हैं. वहीं मार्गेरिटा पिज़्ज़ा सबसे लोकप्रिय स्नैक के रूप में सामने आया है.

मसाला डोसा का बढ़ा क्रेज

स्विगी की रिपोर्ट के मुताबिक वेजिटेरियन फूड में भी लोग सबसे ज्यादा साउथ इंडियन खाना पसंद कर रहे हैं. इसमें मसाला डोसा उनका फेवरेट है. इसे नाश्ते से लेकर दोपहर के खाने और रात के डिनर में भी शामिल किया जा रहा है. वहीं कुछ लोग पनीर बटर मसाला और प्लेन डोसा भी ऑर्डर कर रहे हैं. इसके अलावा मार्गेरिटा पिज्जा और पाव भाजी भी खाने के दूसरे पसंदीदा विकल्प हैं.

बेंगलुरु में सबसे बढ़ी वेजिटेरियन ऑर्डर की डिमांड

स्विगी के अनुसार बेंगलुरु से सबसे ज्यादा वेजिटेरियन खाने के ऑर्डर आ रहे हैं. करीब हर तीन शाकाहारी ऑर्डर में से एक बेंगलुरु से होता है. मसाला डोसा, पनीर बिरयानी और पनीर बटर मसाला यहां के स्थानीय लोगों की पहली पसंद है. वहीं मुंबई में दाल खिचड़ी, मार्गेरिटा पिज़्ज़ा और पाव भाजी का बोलबाला है. हैदराबाद वालों को मसाला डोसा और इडली बहुत पसंद है. ऐसे में बेंगलुरु, हैदराबाद और मुंबई तीन टॉप ऐसे शहर हैं जहां वेजिटेरियन फूड की मांग ज्यादा है.