इलायची का इस्तेमाल हम सभी के घरों में होता है। कई लोग इसे चाय में डालते हैं, तो वहीं कई लोग कुछ सब्जी बनाने में भी इसका उपयोग करते हैं। अक्सर इलायची के दानों का सेवन करने के बाद लोग इसका छिलका फेंक देते हैं। पर क्या आप जानते हैं कि इलायची न केवल एक बेहतरीन मसाला है, बल्कि इसके छिलके भी स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद हो सकते हैं? इलायची के छिलकों में कई पोषक तत्व होते हैं, जो विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं के इलाज में मदद कर सकते हैं। आइए जानते हैं इसके बारे में विस्तार से।
पाचन में मदद
इलायची के छिलके पाचन को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। यह गैस, सूजन और कब्ज जैसी समस्याओं को दूर करने में सहायक होते हैं। एक चुटकी इलायची के छिलकों को पानी में उबालकर पीने से पाचन क्रिया सही रहती है।
आंखों के लिए फायदेमंद
इलायची के छिलकों में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो आंखों की सेहत को बनाए रखने में मदद करते हैं। इसका नियमित सेवन आंखों की सूजन और जलन को कम कर सकता है और दृष्टि को भी सुधार सकता है।
शरीर से विषाक्त पदार्थों का बाहर निकलना
इलायची के छिलके शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करते हैं। इसके इस्तेमाल से शरीर की सफाई होती है और यह शरीर को डिटॉक्स करने में सहायक होता है।
मुंह की बदबू को दूर करना
इलायची के छिलके मुंह की बदबू को दूर करने में सहायक होते हैं। इनका सेवन मुंह की ताजगी बनाए रखता है और यह माउथ फ्रेशनर के रूप में काम करता है।
त्वचा के लिए फायदेमंद
इलायची के छिलके त्वचा के लिए भी लाभकारी हो सकते हैं। इन्हें पाउडर बनाकर या उबालकर त्वचा पर लगाने से त्वचा की समस्याएं, जैसे कि मुंहासे, धब्बे और दाग-धब्बे दूर हो सकते हैं।
सांस की समस्याओं में राहत
इलायची के छिलके सांस संबंधी समस्याओं, जैसे खांसी, सर्दी और जुकाम में राहत दिलाने में मदद करते हैं। इसे उबालकर सेवन करने से गले की सूजन और कफ भी कम हो सकता है।
इस्तेमाल करने के तरीके
- इलायची के छिलकों को चाय या पानी में उबालकर सेवन करें।
- छिलकों को पीसकर पाउडर बना सकते हैं और उसे खाने में मिला सकते हैं।
- इसके छिलकों को तेल में डालकर स्किन के लिए उपयोग कर सकते हैं।
इस तरह से इलायची के छिलकों का उपयोग सेहत के लिए बेहद फायदेमंद हो सकता है। तो अगली बार जब आप इलायची का सेवन करें, तो उसके छिलकों को फेंकने की बजाय उनका उपयोग जरूर करें!
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