किडनी को हेल्दी रखने के लिए कैसी होनी चाहिए आपकी डाइट? एक्सपर्ट से जानें

Healthy Diet For KidneyImage Credit source: Thing Nong Nont/Moment/Getty Images

आजकल खराब खान-पान और गलत लाइफस्टाइल के कारण सेहत से जुड़ी कई तरह की समस्या आम होती जा रही हैं. जिसमें किडनी से जुड़ी बीमारियां भी शामिल हैं. किडनी शरीर का एक महत्वपूर्ण अंग हैं. किडनी शरीर में जमा हुए वेस्ट मटेरियल को छानकर यूरिन के जरिए बाहर निकाल देती है. किडनी शरीर में पानी और खनिजों जैसे सोडियम, पोटेशियम, कैल्शियम के स्तर को नियंत्रित करती है. किडनी शरीर में विटामिन डी को सक्रिय रूप में बदलती है, जिससे हड्डियों को हेल्दी बनाए रखने में मदद मिलती है. इसके अलावा भी किडनी के कई कार्य होते हैं.

आजकल लोगों का खान-पान बहुत बिगड़ गया है. लोग जंक और प्रोसेस्ड फूड खाना बहुत पसंद करते हैं. लेकिन स्वाद के चक्कर में अनहेल्दी चीजों को खाने से सेहत को नुकसान पहुंच सकता है. ऐसे में कुछ चीजों ऐसी हैं जिनसे किडनी को नुकसान पहुंचता है. ऐसे में एक्सपर्ट से जानते हैं कि किडनी को हेल्दी रखने के लिए कौन-से फूड्स सही हैं और किन फूड्स को खाने से परहेज करना चाहिए.

किडनी को हेल्दी रखने के लिए क्या खाएं?

दिल्ली के श्री बालाजी एक्शन मेडिकल इंस्टीट्यूट में नेफ्रोलॉजी एंड किडनी ट्रांसप्लांट में डायरेक्टर डॉक्टर राजेश अग्रवाल ने बताया कि किडनी को हेल्दी बनाएं रखने के लिए डाइट में कुछ हेल्दी चीजों को शामिल करना बेहद जरूरी है. सबसे पहले आपको हरी सब्जियां और ताजे फल डाइट में शामिल करने चाहिए जैसे पालक, ब्रोकली, सेब, अनार, संतरा आदि. ये चीजें न सिर्फ किडनी को हेल्दी बनाएं रखने में मदद करते हैं, बल्कि शरीर को जरूरी पोषण भी मिलता है. इसके अलावा रोजाना पर्याप्त मात्रा में 8 से 10 गिलास पानी पीना बेहद जरूरी है, क्योंकि पानी शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है और किडनी पर पड़ने वाले दबाव को कम करता है.

प्रोटीन युक्त आहार भी किडनी के लिए फायदेमंद होता है, लेकिन संतुलित मात्रा में अपने शरीर की जरूरत के मुताबिक ही इन्हें लेना चाहिए. आप अपनी डाइट में उबले हुए अंडे, दालें, पनीर, सोया, मछली आदि को शामिल कर सकते हैं, जिससे शरीर को भरपूर प्रोटीन मिले. इसके अलावा, गुनगुना पानी, नींबू पानी और ग्रीन टी जैसी डिटॉक्स ड्रिंक्स का सेवन करने से किडनी साफ रहती है और विषाक्त पदार्थ आसानी से बाहर निकालने में मदद करती है.

किन चीजों से करें परहेज?

किडनी को हेल्दी बनाएं रखने के लिए कुछ चीजों से पूरी तरह से परहेज करना बहुत जरूरी है. सबसे पहले आपको जंक फूज और प्रोसेस्ड फूड से दूरी बनानी चाहिए, क्योंकि इनमें सोडियम और अन्य हानिकारक तत्व होते हैं, जो किडनी पर एक्सेसिव दबाव डालते हैं. इसके अलावा ज्यादा तला-भुना और मसालेदार खाना खाने से भी बचना चाहिए, क्योंकि इससे ब्लड प्रेशर बढ़ सकता है, जो किडनी को नुकसान पहुंच सकता है. शराब और सिगरेट का सेवन किडनी के लिए सबसे ज्यादा नुकसानदायक होता है, इसलिए इसे पूरी तरह छोड़ देना ही बेहतर होता है.

पेनकिलर जैसे दवाइयां या किसी भी तरह की दवाइयों को जरूरत से ज्यादा सेवन करने से बचें, क्योंकि यह सीधे किडनी पर असर डालती हैं. इसके अलावा, अगर आपको बार-बार पेशाब जाने की इच्छा हो तो इसे रोककर न रखें, क्योंकि ऐसा करने से किडनी पर दबाव बढ़ता है और यह धीरे-धीरे कमजोर हो सकती है. इन चीजों में परहेज कर किडनी को हेल्दी बनाएं रख सकते हैं.

किडनी को हेल्दी बनाएं रखने के लिए तली और मसालेदार चीजों से परहेज करें. कई लोग खाने से ज्यादा नमक खाते हैं लेकिन इससे किडनी पर प्रभाव पड़ सकता है. इसलिए मसाले और नमक का सेवन सीमित मात्रा में करें. पोषक तत्वों से भरपूर बैलेंस डाइट लें और समय-समय पर हेल्थ चेकअप करवाते रहें.